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Piedmontese Fassona meatballs with sauce
carne di fassona, basilico, prezzemolo, latte, pane, paprika forte, paprika
dolce, olio aromatico, farina, pomodoro pelato, formaggio
dolce, olio aromatico, farina, pomodoro pelato, formaggio
Gluten-free eggplant parmigiana
gluten-free, vegetarian
Veal magatello in tuna sauce
vitello, maionese, acciughe, capperi, limone, aceto, tonno
Guinea fowl breast, celeriac and hazelnuts
faraona, spinacino, pinoli, uvetta, burro
Sea bass fillet with Mediterranean panure on sauteed escarole
Calamaro ripieno su piselli saltati
calamari, pane, latte, olive, piselli, pomodoro, capperi, acciughe, prezzemolo,
olio extra vergine d'oliva
olio extra vergine d'oliva
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